Cursos de Gastronomía en Perú

Centro: IED Istituto Europeo di Design - sede Bilbao

Máster en Food Design. Un programa pionero que fusiona gastronomía y pensamiento del diseño para hacer frente a los grandes retos de la industria alimentaria. Idioma: Español Horario: Tardes y Sábados Formato: Presencial...

Categoría: Gastronomía

Modalidad: Presencial

Curso de Pollo a la Brasa Peruano

Centro: Cocina con Blanquita

¡Un negocio 1000 % rentable y fácil de controlar! Aprende a trabajar con medidas exactas en los aderezos, para que el sabor del pollo siempre sea el mismo. Con esta clase podrás elaborar grandes cantidades y mantener un sabor uniforme. En el programa se desarrolla:...

Categoría: Gastronomía

Modalidad: Presencial

Cursos Postres Peruanos

Centro: CORDONTEC - Centro de Capacitación Técnica

Postres Peruanos Sesiones: 04 Horario: 2:30 a 5:00 p.m. Sistema: "Todo Incluido" y 100 práctico, No necesitas experiencia! Prepararemos: * Mazamorra morada * Arroz con leche * Suspiro de lucuma * Pionono de manjar de lucuma * Volador con mermelada de...

Categoría: Gastronomía

Modalidad: Presencial

Curso - Tortas Comerciales

Centro: CORDONTEC - Centro de Capacitación Técnica

Curso Tortas Comerciales Sistema: "Todo Incluido" y 100 práctico, No necesitas experiencia! Prepararemos: * Torta de chocolate. * Torta 3 leches * Merengado de fresas * Torta de chantilly y fresas * Selva Negra * Torta de Albaricoque

Categoría: Gastronomía

Modalidad: Presencial

Carrera de Chef de Pastelería

Centro: Quechcan Pálla Escuela de Alta Gastronomía

Chef de Pastelería QUECHCAN PAALLA, es una escuela formadora de Profesionales en la Carrera de Pastelería, los egresados de dicha carrera están capacitados para dirigir un hotel, restaurante en el área de pastelería. Los alumnos dominan todos los métodos de pasteles,...

Categoría: Gastronomía

Modalidad: Presencial

Carrera de Chef de Cocina

Centro: Quechcan Pálla Escuela de Alta Gastronomía

Chef de Cocina Nuestros egresados estarán en la capacidad de desarrollarse con una sólida formación integral como Chef de Cocina, a fin de que se puedan desenvolver con éxito, calidad y eficiencia dentro del mercado profesional actual. Se le brindará una completa...

Categoría: Gastronomía

Modalidad: Presencial

Curso de Cocina Internacional

Centro: Instituto Superior Tecnológico Latino

Una amplia variedad de recetas para aprender las técnicas y elaboración de deliciosos platos de la Cocina Internacional. Ahora a tu alcance. - Cocina Francesa - Cocina Italiana - Cocina Mediterránea ...

Categoría: Gastronomía

Modalidad: Presencial

Curso de Cocina Peruana de Vanguardia

Centro: Instituto Superior Tecnológico Latino

Toda la riqueza de nuestra Cocina complementada con las mejores técnicas y recetas de la Cocina Internacional, Mediterránea y Oriental para crear platos fusión que sorprenderán hasta a los más conocedores del arte culinario. - Cocina Novoandina - Cocina Fusión -...

Categoría: Gastronomía

Modalidad: Presencial

Carrera Profesional de Gastronomía y Arte Culinario

Centro: Instituto Superior Tecnológico Latino

Certificaciones progresivas: 1er año: Experto en cocina peruana 2do año: Experto en cocina internacional Bartender internacional 3er año: Título a nombre de la nación Profesional Técnico en Gastronomía y Arte culinario Nuestro objetivo es el de...

Categoría: Gastronomía

Modalidad: Presencial

Carrera Técnica de Gastronomía Peruana e Internacional

Centro: ISL Instituto Superior Tecnológico Libertador

- Certificado con Valor Oficial a Nombre del Ministerio de Educación. Las carrera de Gastronomía, te ofrece un gran campo de desarrollo profesional formándote con los mas avanzados conocimientos y las mejores técnicas de la gastronomía. Tendrá los conocimientos...

Categoría: Gastronomía

Modalidad: Presencial

Carrera Profesional de Alta Cocina

Centro: ISL Instituto Superior Tecnológico Libertador

- Diploma del Instituto LIBERTADOR : PROFESIONAL EN ALTA COCINA - Titulo a Nombre de la Nación : TÉCNICO EN COCINA - Aplicar profesionalmente Modernas Técnicas Culinarias. - Innovar y crear propias recetas. - Desarrollar estilos propios. - Crear y costear cartas...

Categoría: Gastronomía

Modalidad: Presencial

Curso - Taller Perú

Centro: IPG Instituto Peruano de Gastronomía

En este taller se presenta un enfoque innovador y multidisciplinario cuyo objetivo principal es dar a conocer la cocina peruana, enmarcada dentro de su contexto cultural. El cuerpo de recetas se ha elaborado siguiendo la secuencia histórica de nuestra cocina...

Categoría: Gastronomía

Modalidad: Presencial

Curso de Panadería Profesional

Centro: IPG Instituto Peruano de Gastronomía

Certificado a nombre de la nación - Vincular a la panadería con la gastronomía. - El alumno manejará las técnicas básicas y artesanales de la alta panadería y se servirá de ellas para diseñar una carta de panes que mariden con platos de la cocina peruana. -...

Categoría: Gastronomía

Modalidad: Presencial

Curso de Asistente de Alimentos y Bebidas

Centro: AVIA Centro de Estudios de Aviación Profesional

Diploma de Extensión Profesional de Asistente de Alimentos y Bebidas a nombre del Instituto Superior Tecnológico AVIA. - Técnicas de restaurante - Administración...

Categoría: Gastronomía

Modalidad: Presencial

Carrera Técnica en Servicios Hoteleros y Cocina

Centro: AVIA Centro de Estudios de Aviación Profesional

Técnico en Servicios Hoteleros y Cocina El egresado de esta Carrera Técnica podrá desempeñarse asimismo, como Chef de Cocina, apto para confeccionar ofertas gastronómicas de todo tipo. PRIMER SEMESTRE - Comunicación...

Categoría: Gastronomía

Modalidad: Presencial

Carrera de Chef Gourmet

Centro: Professional Air Escuela de Pilotos, Aviación Comercial y Gastronomía

Chef Primer Ciclo Cocina Peruana Básica, Técnicas I, Bar, Nutrición, Ingles I, Cultura Gastronómica, Teoría de Buffet y Buffet. Segundo Ciclo Técnicas II, Pastelería, Cocina Peruana Regional, Ingles II, Técnicas de Comedor, Liderazgo y Organización...

Categoría: Gastronomía

Modalidad: Presencial

Carrera de Cocina Profesional

Centro: ISOTUR - Instituto Superior de Ciencias de la Alimentación, Hostelería y Turismo

- Título profesional a nombre de la nación como Chef Profesional. - 11 certificaciones de nivel superior en especialidades de cocina de alta demanda nacional e internacional que aumentan el nivel de empleabilidad y éxito de los egresados de ISOTUR. La demanda...

Categoría: Gastronomía

Modalidad: Presencial

Curso de Formación Modular en Cocina

Centro: Universidad Continental de Ciencias e Ingeniería

Con certificación progresiva. Al culminar los 4 módulos obtendrás el Certificado de Chef de Partida Dominarás las técnicas culinarias y las aplicarás en preparaciones de cocina, pastelería y cocteleria, usando la materia prima con orden y limpieza. Elaborarás...

Categoría: Gastronomía

Modalidad: Presencial

Maestría en Tecnología de Alimentos

Centro: Universidad Nacional de Trujillo

Preparar personal altamente calificado en los campos de que compete a la industria agroalimentaria , utilizando medios modernos de información y comunicación que permitan realizar tareas empresariales de una manera rápida y efectiva. Proporcionar asistencia...

Categoría: Gastronomía

Modalidad: Presencial

Carrera de Gastronomía y Gestión de Restaurantes

Centro: Universidad San Ignacio de Loyola

Licenciado en Gastronomía y Gestor de Restaurantes La carrera de Gastronomía y Gestión de Restaurantes forma profesionales con capacidad para gestionar empresas del sector gastronómico dentro de las cuales destacan restaurantes, cafés, clubes, bares, cruceros,...

Categoría: Gastronomía

Modalidad: Presencial

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