Carrera de Hotelería y Administración

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UPC - Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas - Posgrado

Comentarios sobre Carrera de Hotelería y Administración - Presencial - Santiago de surco - Lima Metropolitana

• Prácticas
  Al concluir sus estudios, el profesional de Hotelería y Administración debe ser capaz de comprender la importancia de la industria hotelera en el desarrollo de la actividad turística y económica del país, diseñar proyectos que correspondan a demandas específicas y organizar la prestación de servicios que garanticen una estadía óptima al visitante.
• Titulación
  Licenciado en Hotelería Licenciado en Administración
• Contenido

  Ciclo 1

  Comprensión y Producción de Lenguaje 1
  Fundamentos de la Gerencia
  Matemática Básica
  Ética y Ciudadanía
  Selección, Sanidad e Higiene de Alimentos y Bebidas
  Introducción al Turismo y Hotelería
  Ciclo 2

  Marketing
  Introducción a las Finanzas
  Seminario de Investigación Académica 1
  Mercadería e Insumos Gastronómicos
  Principios y Técnicas Culinarias (+Taller)
  Pastelería y Panadería (+Taller)
  Procesos Culinarios (+Taller)
  Ciclo 3

  Comprensión y Producción de Lenguaje 2
  Cálculo Diferencial e Integral para Administradores
  La Hotelería y el Turismo sostenible
  Organización de eventos
  Enología, Bebidas y Maridaje
  Técnicas de Servicio y Bar (+Taller)
  Ciclo 4

  Computación para Administradores
  Matemática Financiera
  Contabilidad
  Seminario de Investigación Académica 2
  Control Interno de Alimentos y Bebidas
  Operaciones de la división de cuartos
  Marketing Turístico Hotelero
  Ciclo 5

  Procedimientos Contables para la Hotelería
  Globalización
  Informática para los Negocios
  Economía
  Equipamiento en Hotelería y Gastronomía
  Dirección y Administración de División de Cuartos
  Electivo 1
  Ciclo 6

  
  Taller de Creatividad
  Estadística Aplicada a los Negocios
  Cultura Peruana
  Individuo Grupo y Empresa
  Tópicos Economicos en los Negocios
  Diseño Hotelero
  Electivo 2
  Ciclo 7

  Costos y Presupuestos
  Estadística Experimental
  Diseño Organizacional
  Servicio al Cliente
  Empresas 1 (Proyectos)
  Derecho Empresarial y Hotelero
  Ciclo 8

  Finanzas
  Comportamiento Organizacional
  Métodos Cuantitativos para los Negocios
  Sistemas de Información
  Comunicación en la Organización
  Dirección de Alimentos y Bebidas
  

  Ciclo 9

  Recursos Humanos
  Empresas 2
  Administración de las Operaciones
  Planeamiento Estratégico
  Yield & Revenue Management
  Toma de Desiciones en Base a Valores
  

  Ciclo 10

  Empresas 3 (Tesis)
  Gerencia Avanzada Liderazgo
  Tópicos de Administración
  Marketing Estratégico
  Sociedad y Empresa
  Electivo

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