Carrera de Bar y Coctelería

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Instituto Le Cordon Bleu Perú

Comentarios sobre Carrera de Bar y Coctelería - Presencial - Miraflores - Lima Metropolitana

• Objetivos del curso
  El alumno egresado de la Carrera de Bar y Coctelería, será un experto en la preparación de cócteles y servicio de bebidas, además de quedar ampliamente capacitado para diseñar, equipar, administrar y poner en funcionamiento un bar, como un negocio eficiente.
  El bartender profesional egresado de LCBP, quedará expedito para desempeñarse en bares, clubes, cruceros, restaurantes y hoteles, ya sea a nivel nacional como internacional. Como complemento a la formación se realizarán visitas a plantas de producción de piscos, cervezas y otras bebidas. Podrán asistir a eventos de coctelería a nivel nacional e internacional, en función a su rendimiento académico.
• Prácticas
  Nuestros alumnos podrán realizar sus prácticas pre y post profesionales a través de nuestra red continental y mundial de empresas.
• Titulación
  Título a nombre de la Nación: Técnico en Bar y Coctelería, Diploma: Le Cordon Bleu Perú
• Contenido
  
  PRIMER NIVEL
  
  -         Compras y Almacén.
  
  -         Bar Básico.
  
  -         Bebidas I.
  
  -         Inglés I.
  
  -         Técnicas de Comedor.
  
  -         Mantenimiento de Equipos.
  
  -         Computación.
  
  -         Técnicas de Flair I.
  
  -         Seguridad y Prevención de Accidentes.
  
  -         Técnicas de Bar I.
  
  -         Liderazgo.                         
  
   
  
  SEGUNDO NIVEL
  
  -         Relaciones Humanas.
  
  -         Coctelería Clásica.
  
  -         Bebidas II.
  
  -         Inglés II.
  
  -         Costos.
  
  -         Snack, Cafetería, Cocktail Lounge.
  
  -         Técnicas de Flair II.
  
  -         Magia I.
  
  -         Investigación de Mercado.
  
  -         Técnicas de Bar II.
  
                                                       
  
  TERCER NIVEL
  
  -         Coctelería Internacional.
  
  -         Enología I.
  
  -         Inglés III.
  
  -         Marketing.
  
  -         Bromatología e Higiene Alimentaría.
  
  -         Técnicas de Servicio de Ventas y Atención al Público.
  
  -         Técnicas de Flair III.
  
  -         Magia II.
  
  -         Técnicas de Bar III.
  
  -         Marketing de Hospitalidad.
  
  -         Recursos Turísticos.
  
   
  
  CUARTO NIVEL
  
  -         Supervisión y Control de Bares.
  
  -         Enología II.
  
  -         Inglés IV.
  
  -         Metodología de la Investigación.
  
  -         Técnicas para Concursos
  
  -         Nacionales e Internacionales.
  
  -         Técnicas de Flair IV.
  
  -         Magia III (Showmanship).
  
  -         Técnicas de Producción.
  
              -    Técnicas de Bar IV.
  
              -    Seminario de Investigación en Bar.
  

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