- Para obtener el “Diplomado en Cata y Sommelier”, obligatoriamente tendrá que realizar los dos módulos: Especialista en Cata y Experto Sommelier.
ContenidoESPECIALISTA EN CATA (7meses) Módulo CT-1 - Desarrollo de Umbrales de Sensibilidad. - Introducción a la Cata. - Cata de Vinos. - Cata de Piscos. - Cata de Quesos. - Cata de Cervezas. - Cata de Café. - Cata de Aceites. - Cata de Tabacos. SOMMELIER EXPERTO (3 ½ meses) Módulo CT-2 (3 ½ meses) - Geografía Vinícola - Técnicas de Restaurante - Gestión y Cata de Bebidas - Enología - Gastronomía y Maridaje - Sumillería y Cava - Gestión Comercial de Vinos