Curso de Alimentación y Nutrición

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Curso de Alimentación y Nutrición

  • Contenido Doce módulos,veinticuatro créditos.

    Módulo 1. Necesidades y fuentes energéticas.
    Módulo 2. El agua y el valor nutritivo de los alimentos.
    Módulo 3. Complejidad química de los alimentos.
    Modulo 04. Ingestión, digestión y absorción de nutrientes.
    módulo 05. Macronutrientes y micronutrientes-1
    módulo 06. Macronutrientes y micronutrientes-2
    módulo 07 Evaluación nutricional de individuos y comunidades.
    módulo 08. Alimentación y malnutrición.
    módulo 09. La alimentación en el embarazo, la infancia, la adolescencia, el adulto y el anciano.
    Módulo 10. La alimentación del enfermo.
    Módulo 11. La alimentación diaria y sus aspectos económicos.
    Módulo 12. Nutrición, salud mental; saneamiento ambiental.


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  • Centro: Escuela Nacional de Capacitación Cruz Roja Peruana
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  • Carrera Profesional Técnica en Optometría

  • Centro: Instituto de Educación Superior Eurohispano
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  • Centro: Asociación Educativa John Hopkins
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  • Centro: Escuela de Posgrado de la Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco
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