Objetivos del cursoLas operaciones de un Laboratorio Profesional de Calidad son críticas para el éxito del control de la producción y las actividades de desarrollo de nuevos productos. Los Laboratorios deben de tener las instalaciones adecuadas, los equipos de instrumentación correctamente mantenidos y calibrados, los métodos analíticos validados, los procedimientos escritos deben ser aprobados y coinciden con la practica, los registros correctamente mantenidos y personal competente y calificado para asegurar que la calidad del producto y las decisiones del área de desarrollo son basadas en data confiable
Contenido
1. Personal
2. Equipos
3. Métodos y Procedimientos
4. Evaluación Sensorial
5. Reactivos, químicos, Medios y otros materiales de Laboratorio
6. Mantenimiento de Registros y Documentación
7. Sistema de verificación de medida
8. Manejo de resultados fuera de especificación